红烧土豆鸡块的做法_红烧土豆鸡块怎么做_属猴子的女人-_思念的味道 …
作者：属猴子的女人

烹饪方式：烧
烹饪时长：<15分钟
食物口味：蒜香味
食物热量：较低热量

主料

土豆	250克
鸡	500克
小葱	1颗

辅料

姜片	2片
料酒	2-3勺
干辣椒	两根
蒜	3瓣
老抽	适量
盐	5克
八角	一个
花椒粒	10粒
桂皮	一个
醋	两勺
酱油	1-2勺

准备食材

土豆 、鸡架

食材

土豆切块

食材

鸡架切块 洗净备用

食材

鸡块放到开水里抄水备用

食材

抄水完把鸡架捞出沥干备用 ，鸡汤留下备用

材料

小葱切成葱花 、蒜切片、干辣椒切小块 、花椒、大料…

做法

油热锅+大蒜 干辣椒、花椒、桂皮…爆香

做法

倒入鸡块爆炒一会，加入调料盐醋（少许） 老抽、酱油、料酒爆炒，然后+水（水不要曼过鸡块）大火烧开

做法

土豆翻炒+适量水大火烧5分钟中间翻炒两次左右转小火、

步骤10

土豆熟时转大火收汁，加味精出锅，在盘中撒葱花 ！

成品图